Matcha hat kürzlich die Welt im Sturm erobert und das aus gutem Grund! In den Social -Media -Kanälen werden dieses lebendige grüne Getränk mit einer Reihe von aufregenden Ergänzungen serviert. Von Blaubeeren und Erdbeeren bis hin zu einem Bananenbrotschaum (ja, dieser hat uns auch überrascht!) Und viele Kombinationen dazwischen. Für viele ist es jedoch mehr als nur ein Trend. Matcha ist seit Jahrhunderten für seine gesundheitlichen Vorteile gelobt und ist eine Art grüner Tee, der eine einzigartige Mischung aus Energie, ruhiger und mächtiger Antioxidantien bietet.
Trotz aller Gesundheits- und Wohlbefindensvorteile ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass man bei Matcha nicht allein funktionieren kann! Es gibt eine einfache Ergänzung zu Ihrem Matcha -Moment, der die Vorteile noch stärker verbessern kann: Gefiltertes Wasser.
Beginnen wir jedoch mit den Grundlagen: Was Ist Matcha?
Matcha ist eine Art grüner Tee, der aus Japan stammt und einige Wurzeln auch wieder in das alte China zurückführen. Matcha wird seit Jahrhunderten in der traditionellen östlichen Medizin gelobt und liefert eine starke Mischung aus anhaltender Energie, verbessertem Fokus und einer gesunden Dosis Antioxidantien.
Matcha präsentiert sich etwas von den häufiger gefundenen grünen Tee -Arten, die Sie in Teebeuteln kaufen können, und kommt in Form eines feinen gemahlenen Pulvers. Heiß, kalt, gefroren oder in einen milchigen Latte vermischt.
Matcha ist auch weitaus wirksamer als andere Arten von grüner Tee. Grüne Teebeutel sind in heißes Wasser mit dem Beutel und im Inneren weggeworfen, sobald sie gebraut sind. Matcha wird hergestellt, indem die hochwertigen Teeblätter in ein intensiv helles Pulver gemahlen werden, was es zu einer starken Konzentration macht.
So wählen Sie das beste Matcha aus
Die Auswahl an Matcha, die in Ihren Supermarktregalen auftauchen, erweitert sich. Da die Verbraucher sich der Vorteile von Matcha bewusster werden, desto mehr möchten sie den Geschmack erkunden! Wenn es darum geht, das beste Matcha auszuwählen, sollten Sie einige Dinge suchen:
Grad: Matcha kommt im Allgemeinen in zwei Klassen - zeremoniell und kulinarisch. Zeremoniell ist zum Trinken und hält eine hellgrüne Farbe und ist glatter zu trinken, etwas süßer im Geschmack. Die kulinarische Note kann immer noch als Getränk genossen werden. Die Farbe ist jedoch stumpf und der Geschmack kann am Gaumen leicht bitter sein.
Farbe: Wie bereits erwähnt, kann die Farbe Ihrer Matcha auf Qualität hinweisen. Suchen Sie daher immer nach den helleren Farbtönen, aber überprüfen Sie die Zutaten, um sicherzustellen, dass keine Färbung hinzugefügt wurde!
Herkunft: Es besteht kein Zweifel, dass das beste verfügbare Matcha aus Japan stammt. Suchen Sie also nach den folgenden Orten, wenn Sie speziell nach Qualität und Authentizität suchen:
- Kyoto
- Aichi
- Fukuoka
Um sicherzustellen, dass Ihre Matcha länger dauert, halten Sie es in einem kleinen luftdichten Behälter aufbewahrt.
Die Vorteile von Matcha
Matcha ist sehr gesund, wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines ausgewogenen Lebensstils aufgenommen werden. Es ist hoch in Antioxidantien und hat bis zu 137 -mal mehr EGCG als Ihre durchschnittlichen grünen Tee -Mischungen. EGCG (Epigallocatechin-Gallat) ist ein Polyphenol auf Pflanzenbasis-eine natürliche Verbindung, die in Tees vorkommt. Es hilft, Ihre Zellen zu schützen, indem Sie freie Radikale aktiv neutralisieren.
Matcha ist auch dafür bekannt, die Gehirnfunktion durch das Koffein und das L-Theanin zu steigern, das es enthält. Diese Kombination hilft, den Fokus zu verbessern, die Energie zu erhöhen und die Koffein -Jitter ohne den plötzlichen Absturz zu vermeiden, zu dem Kaffee basierende Getränke führen können.
Studien haben auch gezeigt Das in randomisierten klinischen Studien (RCT) zeigte, dass Matcha die Stress verringert und die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis geringfügig verbessert.
Während Matcha allein viele Vorteile bietet, können Sie seine Effekte und den Geschmack durch Hinzufügen von Wasser zu Ihrer Routine verstärken.
Warum das Kombinieren Ihres Matcha mit Wasser die perfekte Partnerschaft ist.
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Ausgleich Ihrer Flüssigkeitszufuhr.
Während es nicht annähernd so viel Koffein wie Kaffee enthält, enthält Matcha dieses gemeinsame Stimulans. Daher wirkt dies als Diuretikum und kann zu einer sehr milden Dehydration führen. Kombinieren Sie Ihre Matcha mit gefiltertem Wasser, um sie effektiv wieder aufzufüllen und die Hydratationswerte den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten.
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Hilft, die Güte zu absorbieren!
Filtriertes Wasser reduziert Chlor, Schwermetalle und andere Verunreinigungen, die häufig in Ihrem Trinkwasser zu finden sind. Durch die Auswahl gefilterter Wasser erstellen Sie einen effizienteren Weg für Nährstoffe und Antioxidantien, die in Ihrer Matcha effektiver absorbierter sind.
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Verbessert den Geschmack
Matcha enthält ein komplexes und eher einzigartiges Geschmacksprofil, das Noten von Umami, Bitterkeit, Süße und erdigen Eigenschaften enthält. Durch die Verwendung filtriertes Wasser sowohl in der Zubereitung als auch zwischen Schlucken von Matcha hilft es, Ihren Gaumen zu reinigen, und ermöglicht es Ihnen, diese Aromen intensiver zu genießen.
Doultons Tipps für den perfekten Matcha -Moment:
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Verwenden Sie kein kochendes Wasser: Zwischen 70 und 80 ° C ist ideal, um die empfindlichen Aromen und Nährstoffe von Matcha zu erhalten.
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Wählen Sie die richtige Mischung: Suchen Sie immer nach dem Zeremonienqualitäts -Matcha in den Regalen. Es ist im Allgemeinen teurer, aber es lohnt sich, wenn es gut vorbereitet ist.
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Verwenden Sie gefiltertes Wasser: Von der Vorbereitung Ihres Matcha mit dem Schneebesen bis zum Genießen der dauerhaften Schlucke - verwenden Sie das gefilterte Wasser durch, um die Erfahrung zu verbessern.
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