L’eau et les fonctions cérébrales sont intimement liées. Pensez à la dernière fois où vous êtes resté quelques heures sans eau – peut-être par une journée chaude.
Comment vous êtes-vous senti ? Vous avez peut-être remarqué un mal de tête, des étourdissements ou un évanouissement. Vous avez peut-être eu du mal à vous concentrer ou même vous êtes senti irritable.
Ensuite, souvenez-vous de cet immense soulagement en buvant un verre d’eau rafraîchissante. C'est la façon dont votre corps vous dit à quel point l'hydratation est importante.
Les bienfaits de l’eau potable pour notre santé générale sont presque innombrables. Que ce soit pour faire de l'exercice, aider à la digestion ou éliminer les toxines, l'H2O est notre carburant et le fondement de notre bien-être.
Chaque fonction de notre corps dépend de l'eau ; cela inclut le cerveau, qui contient environ 75 pour cent d’eau. Lorsque cet organe est déshydraté, un certain nombre de conséquences indésirables peuvent s’ensuivre et auxquelles nous ne prêtons souvent pas attention.
En effet, un cerveau qui a besoin d’eau fonctionne moins bien dans presque tous les domaines. La concentration, la mémoire et la pensée critique sont considérablement affectées. Pour un fonctionnement optimal, votre cerveau a besoin d’un approvisionnement optimal et constant en eau saine.
Explorons à quel point l'eau est cruciale pour la vitalité et le fonctionnement de notre cerveau.
Eau et fonctions cognitives : Comment l’eau aide-t-elle le cerveau ?
Comment l’eau potable peut-elle aider à la concentration ?
L'eau fait partie des moyens utilisés par notre corps pour transporter les nutriments essentiels vers tous les endroits qui en ont besoin. L'eau facilite le fonctionnement et la concentration de notre cerveau en lui fournissant l'énergie électrique dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale. Il élimine également les toxines.
Notre corps dispose d’un réseau de transport incroyable et performant. Celui-ci fournit des hormones, des éléments et des produits chimiques essentiels à notre système nerveux, tous en suspension dans l'eau. L’eau hydrate notre sang et permet à tout de circuler parfaitement dans notre corps.
Notre cerveau ne dispose pas de réservoir de stockage ; pour un fonctionnement optimal, il doit donc être alimenté régulièrement. Lorsque le corps est pleinement et constamment hydraté, cet échange de nutriments et de toxines vers et depuis notre cerveau est très efficace. Le résultat ? Une meilleure concentration, une plus grande vigilance mentale, une mémoire améliorée ainsi qu'une humeur plus équilibrée. Un cerveau hydraté peut être plus créatif, penser avec plus de clarté et prendre des décisions plus rapidement.
De la même manière, lorsque le corps est déshydraté, son réseau de transport fonctionne moins efficacement ; nos niveaux de sodium et d’électrolytes chutent. Ce manque d’approvisionnement en eau du cerveau entraîne des symptômes tels que des problèmes de concentration, de mémoire et de concentration. Vous serez sujet à des maux de tête, à une fatigue cérébrale, à des problèmes de sommeil et à une humeur maussade.
Déshydratation et fonction cognitive : la recherche
Ce n'est pas seulement un mythe selon lequel « une boisson vous aide à réfléchir », il est étayé par de nombreuses recherches scientifiques.
- En un étudier, il a été constaté que les gens avaient un temps de réaction plus rapide s'ils buvaient 500 ml d'eau peu de temps avant de passer un test de réaction.
- Dans un autre, les adultes ont rapporté de moins bonnes performances à une tâche de vigilance visuelle même s'ils n'étaient que légèrement déshydratés, se jugeant également plus anxieux et fatigués. Les participants déshydratés ont également signalé une moins bonne mémoire.
- Recherche ont constaté qu'une légère déshydratation chez les femmes (1,36 %) entraînait « une humeur dégradée, une perception accrue de la difficulté de la tâche, une diminution de la concentration et des symptômes de maux de tête ».
- En 2018, un étudier a prouvé que la déshydratation « altère les performances cognitives, en particulier pour les tâches impliquant l'attention, les fonctions exécutives et la coordination motrice ».
La masse de notre cerveau est constituée aux trois quarts d'eau, donc lorsque nous sommes déshydratés, sa capacité à fonctionner est entravée. L’eau rend plus efficace le transport des nutriments vers notre cerveau, ce qui entraîne une meilleure cognition.
Les bienfaits de l’eau potable pour le cerveau : personnes âgées et jeunes
L'hydratation est essentielle pour alimenter notre cerveau et assurer un fonctionnement optimal, mais elle revêt une importance particulière pour les personnes âgées et les jeunes.
Les avantages pour les jeunes
Le risque de déshydratation et ses effets néfastes sur les fonctions cérébrales frappent durement les plus jeunes d’entre nous. Les jeunes enfants et les tout-petits ne sont pas capables d'étancher leur propre soif ou peuvent oublier de le faire, ce qui les expose à un risque accru de déshydratation.
Bien sûr, les jeunes doivent encore se concentrer. En fait, la concentration chez les enfants est probablement aussi importante que chez les adultes ! Les enfants doivent apprendre, rester concentrés et suivre les instructions à l’école ; à ce titre, boire de l’eau à intervalles réguliers peut apporter de grands bénéfices cumulatifs à l’éducation. Inculquer une consommation régulière d’eau comme habitude peut porter ses fruits.
Maintenir le niveau d’eau à un niveau élevé lorsqu’ils arrivent à la maison est tout aussi crucial. Placer tranquillement un verre d'eau fraîche filtrée à côté d'eux pendant qu'ils font leurs devoirs de mathématiques contribuera grandement à aider ces neurotransmetteurs à faire leur travail.
Il ne s’agit pas uniquement de jeunes enfants. Les étudiants du secondaire, de la sixième année et de l'université ont tous d'énormes exigences sur leur cerveau ; il est parfaitement logique que le maintien d’une routine d’hydratation facilite les examens et les cours. L'eau est crucial pour notre fonction cérébrale, notre concentration et notre clarté de pensée.
Hydratation et fonction cérébrale chez les personnes âgées
Parfois, les personnes âgées souffrent de maladies ou de problèmes aggravés qui peuvent affecter les fonctions cérébrales ; ajoutez de la déshydratation au mélange, et cela peut exacerber le problème. Une déshydratation prolongée peut entraîner une diminution de la taille et de la masse des cellules cérébrales.
Il y a eu un point de repère recherche dans la déshydratation chez les personnes âgées en ce qui concerne les troubles cognitifs. Il a été constaté qu'un état d'hydratation plus faible entraînait « un ralentissement de la vitesse de traitement psychomoteur et une diminution des performances d'attention et de mémoire ».
Cela ne veut pas non plus dire qu’un manque d’eau est associé à un risque accru de développer des types de démence comme la démence vasculaire, causée par un manque de flux sanguin vers le cerveau. Nous avons écrit plus en profondeur sur la relation entre la consommation d'eau et la démence sur notre blog.
Qualité de l'eau et fonction cérébrale
Toutes les eaux ne sont pas créées égales. Êtes-vous déjà allé chez un ami et avez-vous remarqué une nette différence dans le goût et l’odeur de l’eau du robinet ?
En effet, notre eau contient un certain nombre de contaminants courants dans le cadre de son traitement, les plus abondants et les plus courants étant le chlore et le fluorure. Ces niveaux varient selon les régions.
Parfois, des métaux lourds peuvent également s’infiltrer dans votre approvisionnement en eau en provenance de l’usine de traitement. Les principaux contrevenants sont le plomb et l'aluminium ; certaines régions du Royaume-Uni sont aux prises avec une teneur en métaux lourds plus élevée que d’autres.
Surtout, une exposition prolongée à l’eau potable contenant des métaux lourds a été impliqué en provoquant la démence, dont nous connaissons probablement tous les terribles symptômes : oubli, jugement plus faible et fonction cérébrale globalement réduite.
Alors oui, la qualité de votre eau peut affecter votre cerveau, votre capacité de concentration et votre cognition. Bien que le Royaume-Uni possède l'une des eaux les plus fines au monde, vous pouvez vous protéger contre les contaminants potentiellement nocifs en filtrant votre eau avec un système de filtration d'eau en céramique.
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