La mayoría de nosotros probablemente al menos estaremos familiarizados con "E.
Incluso si no sabemos con precisión qué es, o cómo puede relacionarse con el agua, probablemente sabrá que es una bacteria potencialmente peligrosa. Aquí está todo lo que necesita saber sobre E. coli y su agua potable.
¿Qué es Escherichia coli (E. coli)?
Escherichia coli O157 es una bacteria que generalmente se encuentra en los intestinos de los humanos y una serie de otros mamíferos de sangre caliente.
Vale la pena señalar que no todas las cepas de E. coli son dañinas. De hecho, algunos de ellos incluso pueden ser útiles para su tracto digestivo y cumplir un papel como flora intestinal regular. Sin embargo, algunas cepas de E. coli pueden causar intoxicación alimentaria y enfermedades severas en humanos.
E. coli se puede pasar a los humanos a través del contacto con un animal o persona infectada, comiendo alimentos contaminados, como vegetales crudos y sin lavar, carne poco cocinada y leche no pasteurizada, o, como discutiremos, expuestos al agua contaminada. Es importante tener en cuenta que E. coli también puede sobrevivir fuera del cuerpo.
¿Qué riesgos para la salud son causados por E. coli en el agua?
Como discutimos, varias cepas de E. coli no representan riesgos para la salud para los humanos. Otros, sin embargo, pueden causar problemas reales. Se sabe que algunas cepas dañinas de Bacteria de E. coli, por ejemplo, causan cistitis, una infección de la vejiga. Otros comúnmente causan problemas gastrointestinales.
Se sabe que una cepa particular de E. coli - O157: H7 - causa calambres abdominales severos y prolongados, convulsiones, diarrea sangrienta y vómitos, además de ser la principal causa de insuficiencia renal en los niños más pequeños. Los brotes de esta cepa particular de E. coli suelen ser los que llegan a las noticias.
Como discutimos, E. coli puede ser contratada consumiendo agua que ha sido contaminada con las bacterias y no ha sido tratada adecuadamente. Esto puede provenir de un suministro de agua contaminada, o ingerir agua de un lago o piscina.
Los síntomas de la enfermedad de E. coli generalmente incluyen:
- Diarrea (particularmente con sangre)
- Calambres abdominales
- Fiebre
- Tratamiento
- Pérdida de apetito
- Náuseas
- Fatiga
¿Cómo sé si E. coli está en mi agua potable?
Para la mayoría de nosotros, la mayoría de las veces, no tenemos que preocuparnos de que nuestra agua potable se contamine y se debe a que nuestros servicios de tratamiento de agua están regulados por estándares de calidad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece pautas para la calidad del agua potable y el Reino Unido sigue los estándares legales establecidos por una directiva europea de agua potable. Los estándares que tenemos en el Reino Unido son muy estrictos y significan que nuestra agua se prueba y monitorea para garantizar que esté libre de niveles dañinos de contaminantes, como metales y otros microorganismos.
Solo generalmente estaríamos en riesgo de contraer E. coli de esta manera si bebiéramos agua no regulada y/o no probada, como la de pozos privados o aguas superficiales.
Cómo reducir E. coli en agua potable
Es posible reducir cualquier riesgo planteado al hervir agua durante al menos un minuto (el tiempo puede variar según una serie de factores). Luego puede dejar que esta agua se enfríe y almacene en un recipiente desinfectado antes de consumir, pero este es el tipo de proceso que solo debe seguir si no está disponible agua potable. Las fuentes de agua confiables y reguladas siempre deben utilizarse cuando estén disponibles.
Filtro de agua para reducir E. coli
Beber agua de una fuente segura es la consideración más importante para protegerse a sí mismo y a su familia de la infección por E. coli a través del agua. Como hemos discutido en esta publicación, su fuente de agua en el hogar, si es parte de una red pública, pasará por riguroso Prueba, pero el uso de un filtro de agua agrega una capa adicional de protección y significa un mejor sabor. Si la calidad del agua potable es cuestionable, entonces el filtrado es vital y puede ayudar a atrapar contaminantes potencialmente dañinos.
Los filtros de agua de Doulton utilizan tecnología de cerámica especializada para eliminar hasta el 99.99% de las bacterias patógenas como E. coli.
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En Doulton, es nuestra misión darle un control completo sobre el agua potable de su familia. Hemos estado manteniendo el agua de las personas saludable, segura y sabrosa durante más de 180 años; Nuestros principales productos de filtración de agua cerámica reducen contaminantes comunes y nocivos, produciendo agua potable de la más alta calidad, cada vez.
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