La plupart d'entre nous seront probablement au moins familiarisés avec "˜e. Coli" court pour Escherichia coli O157.
Même si nous ne savons pas précisément ce que c'est, ni comment il peut être lié à l'eau, vous saurez probablement que c'est une bactérie potentiellement dangereuse. Voici tout ce que vous devez savoir sur E. coli et votre eau potable.
Qu'est-ce que Escherichia coli (E. coli)?
Escherichia coli O157 est une bactérie qui se trouve généralement dans les intestins des humains et un certain nombre d'autres mammifères à sang chaud.
Il convient de noter que toutes les souches d'E. Coli ne sont pas nocives. En effet, certains d'entre eux peuvent même être utiles pour votre tube digestif et jouer un rôle de flore intestinale régulière. Cependant, certaines souches d'E. Coli peuvent provoquer une intoxication alimentaire et une maladie grave chez l'homme.
E. coli peut être transmis aux humains par contact avec un animal ou une personne infecté, manger des aliments contaminés - comme les légumes crus, non lavés, la viande sous-cuite et le lait non pasteurisé - ou, comme nous en discuterons, exposés à l'eau contaminée. Il est important de noter que E. coli est également capable de survivre en dehors du corps.
Quels risques pour la santé sont causés par E. coli dans l'eau?
Comme nous en avons discuté, un certain nombre de souches d'E. Coli ne présentent aucun risque pour les humains. D'autres, cependant, peuvent causer de vrais problèmes. Certaines souches nocives d'E. Coli, par exemple, sont connues pour provoquer une cystite, une infection de la vessie. D'autres causent généralement des problèmes gastro-intestinaux.
Une souche particulière d'E. Coli - O157: H7 - est connue pour provoquer des crampes abdominales sévères et prolongées, des convulsions, une diarrhée sanglante et des vomissements, ainsi que la principale cause d'insuffisance rénale chez les enfants plus jeunes. Les épidémies de cette souche particulière d'E. Coli sont généralement celles qui ont atteint les nouvelles.
Comme nous en avons discuté, E. coli peut être contracté en consommant des eaux contaminées par les bactéries et n'a pas été traitée de manière adéquate. Cela peut provenir d'un approvisionnement en eau contaminé ou ingérer de l'eau d'un lac ou d'une piscine.
Les symptômes de la maladie d'E. Coli comprennent généralement:
- Diarrhée (en particulier avec le sang)
- Crampes abdominales
- Fièvre
- Traitement
- Perte d'appétit
- Nausée
- Fatigue
Comment savoir si E. coli est dans mon eau potable?
Pour la plupart d'entre nous, la majorité du temps, nous n'avons pas à nous soucier de la contamination de notre eau potable et c'est parce que nos services de traitement de l'eau sont réglementés par des normes de qualité. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit des directives pour la qualité de l'eau potable et le Royaume-Uni suit les normes juridiques énoncées par une directive européenne sur l'eau potable. Les normes que nous avons au Royaume-Uni sont très strictes et ils signifient que notre eau est testée et surveillée pour s'assurer qu'elle est exempte de niveaux nocifs de contaminants tels que les métaux et autres micro-organismes.
Nous ne risquons généralement pas de contracter E. coli de cette façon si nous buvions de l'eau non réglementée et / ou non testée, comme celle des puits privés ou des eaux de surface.
Comment réduire E. coli dans l'eau potable
Il est possible de réduire tout risque posé par l'eau bouillante pendant au moins une minute (le temps peut varier en fonction d'un certain nombre de facteurs). Vous pouvez ensuite laisser cette eau pour refroidir et stocker dans un récipient désinfecté avant de consommer - mais c'est le type de processus que vous ne devriez suivre que si de l'eau potable n'est pas disponible. Les sources d'eau réglementées et réglementées doivent toujours être utilisées lorsqu'elles sont disponibles.
Filtre à eau pour réduire E. coli
L'eau potable d'une source sûre est la considération la plus importante pour protéger vous-même et votre famille de l'infection à E. coli à travers l'eau. Tester, mais l'utilisation d'un filtre à eau ajoute une couche supplémentaire de protection et signifie un meilleur goût. Si la qualité de l'eau potable est discutable, le filtrage est vital et peut aider à attraper des contaminants potentiellement nocifs.
Les filtres à eau de Doulton utilisent une technologie de céramique spécialisée pour éliminer jusqu'à 99,99% des bactéries pathogènes telles que E. coli.
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Chez Doulton, c'est notre mission de vous donner un contrôle total sur l'eau potable de votre famille. Nous gardons l'eau des gens en bonne santé, sûre et savoureuse depuis plus de 180 ans; Nos principaux produits de filtration en céramique d'eau réduisent les contaminants courants et nocifs, produisant à chaque fois de l'eau potable de la plus haute qualité.
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