Pour des millions de personnes à travers le monde, la seule façon de commencer la journée est avec une bonne tasse de café – mais est-ce avec de l’eau potable filtrée ?
La semaine dernière, la UK Coffee Week a mis en lumière la relation entre le café et l'eau potable. Cette campagne annuelle vise à inciter les buveurs de café à redonner aux communautés agricoles qui créent le produit initial en soutenant un fonds visant à améliorer l'accès à l'eau potable.
L’eau est essentielle à l’industrie du café, depuis la culture des grains jusqu’à la préparation d’une tasse chez soi.
De l’eau potable pour tous
Pourtant, l’ironie cruelle de la quête de la tasse de café parfaite est la dure réalité : certaines communautés agricoles produisant des grains de café n’ont pas elles-mêmes accès à l’eau potable.
A cette fin, Semaine du café au Royaume-Uni s'efforce de faire une différence en collectant des fonds pour apporter de l'eau potable à ces communautés.
Pour soutenir cette initiative, les cafés sont encouragés à organiser des événements ou à donner de l'argent sur chaque tasse vendue au Projet Waterfall, qui a collecté des centaines de milliers de livres pour aider à apporter de l'eau potable aux communautés de Tanzanie, du Rwanda et d'Éthiopie.
En soutenant la collecte de fonds, les buveurs de café peuvent redonner aux communautés qui œuvrent pour apporter le café au monde. L’accès à l’eau potable est l’ingrédient clé d’une meilleure qualité de vie pour ceux qui ont du mal à s’approvisionner.
Comment l'eau potable filtrée peut améliorer votre café
Avec la popularité croissante des cafés dans nos rues, les baristas autoproclamés relèvent le défi et créent leurs propres créations toujours plus élaborées.
Bien qu’il existe un véritable art pour préparer la tasse de café parfaite, commencer avec les meilleurs matériaux est certainement une aide. Alors pourquoi investir dans des grains de la meilleure qualité et une machine de pointe, puis laisser la qualité de l’eau au hasard ?
Une tasse de café fantastique et aromatique est la somme de tous les éléments et une eau potable de bonne qualité en est l’ingrédient clé. L'utilisation d'un filtre à eau pour éliminer tout contaminant améliorera le goût, la texture et l'apparence de votre café.
En utilisant un appareil tel qu'un filtre à eau Doulton, vous pouvez être sûr d'avoir une eau saine à chaque fois que vous remplissez votre machine à café. La réduction des produits chimiques et des bactéries grâce à la méthode de filtration naturelle en céramique se traduira par une infusion plus douce et un goût plus cohérent.
La plupart des cafés s'appuient sur un système de filtration de l'eau pour maintenir la qualité de leur produit. Pour obtenir le même goût délicieux à la maison, un filtre à eau est donc un excellent investissement.
Les filtres à eau aident également à empêcher la formation d’« écume » sur la surface des boissons chaudes. Ceci est dû à la présence de calcium, ainsi que d’autres produits chimiques, dans l’eau potable. Particulièrement problématique dans les zones d'eau dure, l'utilisation d'un filtre à eau permettra de stopper cet aspect inesthétique sur les boissons chaudes, et contribuera également à préserver le fonctionnement des machines à café en réduisant la formation de tartre à l'intérieur.
Pour préparer du café comme un professionnel, investissez dans le bon équipement et assurez-vous que votre ingrédient principal - l'eau potable - est à la hauteur en utilisant un filtre à eau.
Assurez-vous de vérifier ce qui est proposé pour Journée nationale du thé le 21 avril et rappelez-vous l'importance d'une tasse de thé vraiment saine.
