Combien d'eau devriez-vous boire chaque jour?

Décoder les apports quotidiens en eau : combien faut-il vraiment boire ?

La confusion du public quant à la quantité d'eau ordinaire à boire persiste encore aujourd'hui.10. Plusieurs organisations, telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l Service national de santé (NHS) au Royaume-Uni ont mené des recherches approfondies sur la quantité d'eau à boire par jour. Pendant des années, un rapport du US Food and Nutrition Board datant de 1945 a été utilisé comme règle empirique pour la consommation d'eau chez l'homme. Connu sous le nom de "règle des 8 × 8", il stipulait qu'un adulte devait boire huit verres d'eau de 8 onces par jour (64 onces). Bien que des études plus récentes aient montré qu'elle était insuffisante, la recommandation de boire huit verres d'eau de 8 oz par jour est toujours d'actualité.8. Néanmoins, il est difficile d'atteindre ces valeurs ; la raison en est très simple, la valeur exacte de la consommation quotidienne d'eau est associée à de nombreux facteurs, tels que l'âge, le poids, la température, l'exercice physique et le régime alimentaire.5. Prenons, par exemple, l'apport hydrique quotidien minimal nécessaire à la reconstitution des fluides chez un humain de 70 kg résidant dans une région tempérée, qui correspond à 3 litres par jour, soit 42,9 millilitres par kilogramme. À l'inverse, les besoins minimaux en eau d'une personne de même poids résidant en zone tropicale varient de 4,1 à 6 litres par jour, soit 58,6 à 85,7 millilitres par kilogramme.6. Par conséquent, les besoins en eau de l'homme ne devraient pas être basés sur un apport "minimal", car cela pourrait éventuellement conduire à un déficit et à des conséquences néfastes pour les performances et la santé.7. Une partie de l'eau peut également être absorbée par l'organisme par le biais des aliments consommés. Dans le cadre d'un régime alimentaire sain et équilibré, environ 20 % de la consommation d'eau provient des aliments. Pour déterminer votre apport quotidien en eau, un adulte en bonne santé a besoin d'environ 35 ml d'eau par jour et par kilogramme de poids corporel.

Conséquences cognitives et sanitaires de la déshydratation

L'eau, ou son manque (déshydratation), peut influencer la cognition2. Des niveaux légers de déshydratation peuvent entraîner des perturbations de l'humeur et du fonctionnement cognitif.11. La sous-hydratation a été associée à un risque accru de problèmes de santé majeurs tels que les maladies rénales chroniques, les maladies cardiovasculaires et l'obésité.12. Ainsi, lorsqu'il s'agit de rester correctement hydraté, la question de la quantité d'eau à boire par heure se pose fréquemment. Le maintien de l'équilibre hydrique est essentiel pour le corps humain, et il est important de boire de l'eau lorsque c'est nécessaire. Néanmoins, il est important de souligner que l'hydratation que nous recevons ne provient pas uniquement de l'eau ; les fruits, les légumes et les jus non transformés jouent également un rôle important dans le maintien de notre niveau d'hydratation. En outre, une évaluation réalisée par l'armée américaine sur la consommation d'eau suggérée par heure, en tenant compte de différentes catégories de chaleur, a fourni des informations intéressantes. La conclusion tirée de cette étude est que l'apport en liquide ne devrait pas dépasser 1,03 litre en une heure ou 11,35 litres au cours d'une journée.14.

S'adapter aux besoins d'hydratation en fonction des conditions météorologiques

La quantité d'eau à boire par temps chaud a fait l'objet d'incertitudes. Il est essentiel de maintenir une bonne hydratation lorsque l'on est confronté à des températures étouffantes. Le corps subit un stress thermique dû à la chaleur, et il est donc essentiel de gérer soigneusement ses niveaux d'eau. En comprenant l'importance d'un apport hydrique suffisant, vous pouvez garantir que votre corps reste bien hydraté tout en luttant contre les effets des températures élevées.15.

Les effets de la consommation des 2 litres d'eau recommandés par jour

Cela dépend souvent de la manière dont vous buvez cette eau. Si vous vous rendez compte que vous n'avez pas encore bu les 2 litres requis et que vous en buvez une grande quantité en peu de temps, l'eau que vous buvez n'atteindra probablement pas l'espace extracellulaire, où elle est nécessaire, et n'aura donc pas d'effet réel sur l'hydratation ; tout ce qu'elle fait, c'est diluer l'urine.12.

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