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Three ways filtered water maximises your matcha.

A tre modi filtrati l'acqua massimizza il matcha.

Matcha ha recentemente preso d'assalto il mondo e per una buona ragione! Attraverso i canali dei social media vedrai questa vibrante bevanda verde servita con una gamma di aggiunte entusiasmanti. Dai mirtilli e fragole a una schiuma di pane alla banana (sì, anche questo ci ha sorpreso!) E molte combinazioni in mezzo. Per molti, però, è più di una semplice tendenza. Lodato per secoli per i suoi benefici per la salute, Matcha è un tipo di tè verde che offre una miscela unica di energia, calma e potenti antiossidanti.

Nonostante tutti i benefici per la salute e il benessere, è importante ricordare che non si può funzionare sul matcha da solo! C'è una semplice aggiunta al tuo momento matcha che può migliorare ancora di più i benefici: Acqua filtrata.

Cominciamo con le basi, però: cosa È matcha?

Matcha è un tipo di tè verde che proviene dal Giappone, con alcune radici che lo riportano anche all'antica Cina. Lodato per secoli nella medicina orientale tradizionale, Matcha offre una potente miscela di energia prolungata, concentrazione migliorata e una sana dose di antiossidanti.

Presentando leggermente diversi dai tipi più comunemente trovati di tè verde che puoi acquistare in bustine di tè, il matcha si presenta sotto forma di una polvere a terra fine; servito caldo, freddo, ghiacciato o miscelato in un latte latte.

Matcha è molto più potente di altri tipi di tè verde. Le bustine di tè verde sono immerse in acqua calda, con la borsa e le foglie interne scartate una volta prodotte. Il matcha viene realizzato macinando le foglie di tè di alta qualità in una polvere intensamente luminosa, rendendolo una potente concentrazione.

Come scegliere il miglior matcha

La gamma di matcha emergenti sugli scaffali dei supermercati si sta espandendo. Man mano che i consumatori stanno diventando più consapevoli dei benefici del matcha, più vogliono esplorare il gusto! Quando si tratta di scegliere il miglior matcha, ci sono alcune cose che dovresti cercare:

Grado: Matcha è generalmente disponibile in due gradi: cerimoniale e culinario. Il cerimoniale è per bere e detiene un colore verde più luminoso ed è più liscio da bere, leggermente più dolce di sapore. Il grado culinario, sebbene usato comunemente per cucinare, può ancora essere apprezzato come drink. Tuttavia, il colore è più noioso e il sapore può essere leggermente amaro al palato.

Colore: Come accennato, il colore del tuo matcha può essere indicativo di qualità. Pertanto, cerca sempre le tonalità più luminose, ma controlla gli ingredienti per assicurarsi che non sia stata aggiunta alcuna colorazione!

Origine: Non c'è dubbio che il miglior matcha disponibile sia dal Giappone. Quindi, cerca le seguenti posizioni, se stai cercando specificamente la qualità e l'autenticità:

  • Kyoto
  • Aichi
  • Fukuoka

Per assicurarti che il tuo matcha dura più a lungo, tenerlo conservato in un piccolo contenitore ermetico.

I vantaggi del matcha

Il matcha è molto salutare se incluso come una dieta e uno stile di vita equilibrati. È ricco di antiossidanti e ha fino a 137 volte più EGCG rispetto alle miscele di tè verde medio. L'EGCG (epigallocatechina gallato) è un polifenolo a base vegetale, un composto naturale che si trova nei tè. Aiuta a proteggere le cellule neutralizzando attivamente i radicali liberi.

Matcha è anche noto per aumentare la funzione cerebrale attraverso la caffeina e la L-teanina che contiene. Questa combinazione aiuta a migliorare la concentrazione, aumentare l'energia ed evitare i nervosismi di caffeina senza l'improvviso incidente che le bevande a base di caffè possono provocare.

Gli studi hanno anche dimostrato Ciò negli studi clinici randomizzati (RCT) ha mostrato che il matcha riduce lo stress e migliora leggermente l'attenzione e la memoria.

Mentre Matcha offre molti vantaggi da solo, puoi amplificare i suoi effetti e il sapore aggiungendo acqua alla tua routine.

Perché abbinare il tuo matcha con l'acqua è la partnership perfetta.

  1. Bilanciando la tua idratazione.

    Sebbene non contenga da nessuna parte vicino alla caffeina del caffè, Matcha contiene ancora questo stimolante comune. Pertanto, questo agisce come diuretico e può portare a disidratazione molto lieve. Abbina il tuo matcha con acqua filtrata per reintegrandosi in modo efficace e mantieni i livelli di idratazione durante il giorno.

  2. Aiuta ad assorbire la bontà!

    L'acqua filtrata riduce il cloro, i metalli pesanti e altre impurità che si trovano spesso all'interno dell'acqua potabile. Scegliendo l'acqua filtrata, si crea un percorso più efficiente per i nutrienti e gli antiossidanti presenti nel matcha da assorbire in modo più efficace.

  3. Migliora il gusto

    Matcha contiene un profilo aromatico complesso e piuttosto unico che include note di umami, amarezza, dolcezza e qualità terrose. Usando l'acqua filtrata sia nella preparazione che tra i sorsi del matcha, aiuta a pulire il palato e ti consente di goderti questi sapori in modo più intenso.

I consigli di Doulton per il momento matcha perfetto:

  • Non usare acqua bollente: tra 70 e 80 ° C è ideale per preservare i sapori delicati e i nutrienti del matcha.

  • Scegli la miscela giusta: cerca sempre il matcha di grado cerimoniale sugli scaffali. È generalmente più costoso, ma ne vale la pena se preparato bene.

  • Usa acqua filtrata: dalla preparazione del matcha con la frusta, a godersi quei sorsi duraturi: utilizzare acqua filtrata per migliorare l'esperienza.

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