Sebbene gli sviluppi scientifici abbiano contribuito a rivoluzionare l’agricoltura, l’uso di erbicidi – e, cosa ancora più importante, il modo in cui essi penetrano nelle nostre riserve idriche – è motivo di seria preoccupazione.
Gli erbicidi sono stati applicati alle colture di tutto il mondo da quando sono stati sviluppati negli anni ’40. Spruzzate sulle colture per uccidere le erbe infestanti senza danneggiare il prodotto, queste sostanze chimiche possono penetrare nel letto del terreno e finire inavvertitamente nell’acqua potabile.
Preoccupazioni per la salute derivanti da erbicidi e pesticidi
Un rapporto presentato questa settimana evidenzia questo rischio dell’ignoto nell’uso di pesticidi (compresi gli erbicidi) che sono stati collegati a gravi problemi per la salute.
Il rapporto sottolinea il fatto che i pesticidi sono stati collegati a condizioni che vanno dalle eruzioni cutanee al morbo di Alzheimer, al cancro e alle condizioni neurologiche.
E riporta: "I pesticidi rappresentano una grave minaccia anche per l'acqua potabile, soprattutto nelle zone agricole, che spesso dipendono dalle acque sotterranee"
Nel Regno Unito sono già in vigore norme rigorose che regolano l’uso di erbicidi per controllare le erbe infestanti sui terreni vicini ai corsi d’acqua, e l’UE è stata leader nell’adottare azioni precauzionali sull’uso di pesticidi.
Paura dell'ignoto
Tuttavia, permane il rischio che alcune tossine possano penetrare nel sistema idrico attraverso il deflusso dell'acqua dai campi in caso di forti piogge o a causa del vento.
La preoccupazione riguardo ai possibili effetti che queste sostanze chimiche potrebbero avere sul sistema di approvvigionamento idrico è tale che l’Agenzia per l’Ambiente ha adottato rigide linee guida che ne regolano l’uso vicino a un corso d’acqua.
Nel mondo sviluppato vengono effettuati controlli per limitare ogni possibile contaminazione, tuttavia, c'è ancora spazio perché una piccola quantità di erbicida finisca nelle acque.
Nonostante gli erbicidi siano sottoposti a test rigorosi, l’uso diffuso è ancora motivo di preoccupazione quando i rischi associati alla salute e all’ambiente rimangono sconosciuti.
Come rimuovere erbicidi e pesticidi dall'acqua
Agisci: Bevi acqua priva di erbicidi
Quindi, come possiamo proteggerci dall’ignoto? Investire in a filtro dell'acqua è un ovvio punto di partenza.
I filtri per l'acqua Doulton sfruttano materiali naturali per filtrare le sostanze chimiche che potrebbero essere presenti nell'acqua potabile.
Come ha recentemente avvertito la nutrizionista Jenny Tschiesche nella sua influente Dottore del cestino del pranzo blog: "Qualsiasi filtro è meglio di nessun filtro. Se non hai un filtro diventi il filtro."
Preoccupata per il possibile contenuto chimico nell'acqua potabile, ha investito in uno dei filtri per attività ricreative all'aperto in acciaio inossidabile di Doulton, che può essere utilizzato in movimento.
Descrivendo il filtro come "uno dei migliori acquisti che abbiamo fatto", Jenny ha scritto: "La soluzione migliore e più conveniente è una combinazione di un buon filtro per l'acqua a casa. Consiglio vivamente i filtri a gravità Doulton e una bottiglia per bere riutilizzabile in vetro o acciaio inossidabile di ottima qualità... questo metodo per ottenere acqua pulita, priva di cloro, senza particelle o agenti patogeni, è più conveniente di una caraffa filtrante ed è molto più rispettoso dell'ambiente rispetto all'acqua in bottiglia."
Gioca sul sicuro
Sono stati stabiliti livelli massimi rigorosi per il contenuto di pesticidi nell'acqua potabile Direttiva europea sull'acqua potabile ma mentre permane un uso così diffuso di pesticidi, resta anche il rischio che le tossine possano entrare nel sistema idrico.
I principali politici ritengono che sia giunto il momento di adottare misure per ridurre al minimo i rischi delle tossine per l’ecosistema.
Mantieni la tua famiglia al sicuro dai rischi dell'ignoto e filtra le tossine dall'acqua potabile utilizzando un filtro per l'acqua.
