Au Royaume-Uni, nous avons beaucoup de chance de bénéficier de l'héritage positif de nos ancêtres victoriens à bien des égards, de l'architecture à notre réseau ferroviaire et bien sûr à notre traitement de l'eau et à notre assainissement.
Ce sont nos ancêtres victoriens qui, après avoir pris conscience du nombre de maladies (dont plusieurs maladies graves et potentiellement mortelles) transmises par la consommation d’eau sale, ont relevé le défi monumental de construire nos systèmes d’égouts et d’assainissement actuels.
Dans le cadre de nos processus d’assainissement, du chlore est ajouté à l’eau du robinet.
Le chlore a des effets désagréables lorsque nous le buvons, mais il est quand même ajouté à l'eau car il présente également plusieurs avantages.
Le chlore est ajouté à l'eau car il tue les germes. Du chlore est ajouté à presque toute l’eau avec laquelle nous interagissons en dehors du monde naturel. Les piscines et les spas contiennent tellement de chlore ajouté pour empêcher la multiplication des germes que l'odeur du produit chimique est assez forte et peut irriter la peau et les yeux sensibles. C'est pourquoi certaines personnes doivent porter des lunettes pour nager et pourquoi nous lavons généralement l'eau de la piscine sous la douche juste après le bain.
Le chlore présent dans l’eau du robinet est le même que celui ajouté aux piscines, mais à une concentration plus faible ; et il présente quelques avantages clés liés à ses capacités de destruction des bactéries.
Les avantages du chlore dans l’eau du robinet sont qu’il tue tous les germes parasites restant après le traitement de l’eau et qu’il arrête également la contamination bactérienne des canalisations lorsque l’eau traitée se déplace du centre de traitement jusqu’à nos maisons.
Cependant, le chlore n’a aucun effet sur de nombreux contaminants de l’eau. Le chlore n’élimine pas la rouille ou les sédiments de l’eau qui circule dans des tuyaux anciens ou qui fuient (lorsque les tuyaux fuient, on craint non seulement que l’eau ne s’échappe, mais aussi que des agents pathogènes et de la pollution puissent pénétrer dans le tuyau). Il n’a également aucun effet sur les métaux lourds présents (encore une fois, cela pourrait être dû au passage de l’eau dans des tuyaux en plomb plus anciens, un héritage victorien pas si grand) ; aucun impact sur les niveaux de nitrates dus à la pollution agricole ou aux niveaux d'amiante (croyez-le ou non, certaines conduites d'eau plus anciennes ont dans le passé été fabriquées à partir d'amiante). Aucun impact sur les produits chimiques permanents comme l'ibuprofène ou les hormones que l'on trouve de plus en plus dans notre eau suite à l'utilisation de la pilule contraceptive ou à l'hormonothérapie substitutive.
Et bien que le chlore fasse généralement un travail fantastique pour tuer les bactéries dans l’eau, il existe même une bactérie étrange qu’il a du mal à contrôler.
LE GERME BLINDÉ
Cryptosporidium, un petit parasite au grand nom, est terriblement efficace pour se défendre contre les effets destructeurs de germes de l'eau du robinet traitée au chlore. Pour éviter d'être zappée par le chlore présent dans l'eau du robinet, la spore larvaire de Crypto s'enferme dans une coque dure qui la protège. Le chlore ne peut pas percer la coquille pour atteindre le parasite vivant à l’intérieur, il reste donc bien vivant tout au long du processus de traitement de l’eau.
Voici comment le CDC (le Centre américain de contrôle des maladies) le décrit : "Il existe de nombreuses espèces de Cryptosporidium qui infectent les humains. Le parasite est protégé par une enveloppe externe qui lui permet de survivre longtemps hors du corps et le rend très tolérant à la désinfection au chlore".
Voici le CDC encore une fois sur certaines des façons Cryptomonnaie se propage :
"Bien que ce parasite puisse se propager de plusieurs manières différentes, l'eau (eau potable et eau récréative) est le moyen le plus courant de propagation du parasite. Cryptosporidium est l'une des principales causes de maladies d'origine hydrique chez les humains dans les pays développés".
Un article du Journal de recherche biomédicale déclare que la plupart des infections provenant de Cryptomonnaie a été attribuée à la contamination de l’eau potable.
LE PROCESSUS D'INFECTION
La minuscule spore invisible de Crypto flotte dans l’eau chlorée, protégée dans sa « coquille » blindée et attend qu’elle soit avalée par un humain ou un animal sans méfiance. Ensuite, une fois avalées, les enzymes digestives présentes dans l’estomac de l’homme ou de l’animal dissolvent la coquille autour du parasite, le libérant involontairement pour qu’il puisse infecter son nouvel hôte.
Le parasite s'enfouit dans la paroi de l'intestin grêle et, entre deux et dix jours plus tard, la personne infectée commence à contracter une maladie appelée cryptosporidiose.
Environ 750 000 personnes sont infectées chaque année par les spores de Crypto. Heureusement, chez les adultes en bonne santé, la maladie est généralement inoffensive à long terme, malgré quelques effets secondaires désagréables à court terme.
Voici comment Healthline décrit les symptômes de Cryptosporidiose, les symptômes révélateurs de Crypto incluent :
- Diarrhée fréquente et aqueuse
- Nausées
- Vomissements
- Des crampes d'estomac
- Perte de poids
- Fièvre
- Une toux persistante
Les symptômes commencent généralement dans la semaine suivant l'exposition et peuvent durer jusqu'à un mois. Cependant, dans une étude publiée dans BMC Public Health, certaines personnes présentaient des symptômes persistant jusqu'à 36 mois.
Une fois que le parasite a infecté un hôte, très peu de traitements sont disponibles, mis à part le remplacement des liquides perdus, le soulagement de la douleur et le simple fait de laisser la maladie suivre son cours, ce qui peut expliquer pourquoi certaines infections semblent s'éterniser si longtemps. Cependant, chez les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents ou chez les très jeunes enfants, la cryptosporidiose peut être une maladie beaucoup plus dangereuse.
Healthline poursuit en décrivant le potentiel d'un niveau de maladie plus inquiétant chez les patients immunodéprimés :
"Avec des symptômes à long terme, une personne court un risque accru de perte de poids, de déshydratation et de malnutrition. Cela peut être particulièrement dangereux pour la vie des jeunes bébés et des personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme celles qui sont séropositives ou qui suivent une chimiothérapie".
En 2018, le Lancet a désigné le Cryptosporidium comme l'une des principales causes de décès chez les enfants de moins de cinq ans, après avoir collecté des données montrant qu'il a tué plus de 48 000 jeunes enfants dans le monde en 2016.
PROTECTION CONTRE LE PARASITE BLINDÉ
Nous savons que le chlore ajouté à l’eau du robinet ne nous protège pas du parasite Crypto, alors comment pouvons-nous nous assurer que nous faisons tout notre possible pour nous protéger, nous et notre famille, de cette infection ?
Voici encore le CDC sur deux moyens fiables de tuer le cryptosporidium dans l'eau potable. La première option nécessite de faire bouillir l’eau du robinet, et un avis d’ébullition de l’eau est souvent appliqué lorsque les compagnies des eaux trouvent Crypto dans l’eau :
"Pour tuer ou inactiver Crypto, portez votre eau potable à ébullition pendant une minute (à des altitudes supérieures à 6 500 pieds, faites bouillir pendant trois minutes). L'eau doit ensuite être laissée refroidir, stockée dans un récipient propre et désinfecté avec un couvercle hermétique et réfrigérée".
Ou une deuxième option qui permet de continuer à boire l’eau directement du robinet de la cuisine sans avoir besoin de la faire bouillir :
"Une alternative à l'eau bouillante consiste à utiliser un filtre au point d'utilisation. Tous les filtres à eau domestiques ne suppriment pas Crypto. Les filtres conçus pour supprimer Crypto doivent porter l'une des étiquettes suivantes :
Testé et certifié par la norme NSF 53 pour l'élimination des kystes, ou Testé et certifié par la norme NSF 53 pour la réduction des kystes".
Nous à Doulton sommes fiers de fabriquer des filtres à eau en céramique accrédités par la NSF pour filtrer les kystes, y compris le cryptosporidium embêtant, en toute sécurité de l'eau potable domestique. L'installation d'un filtre à eau Doulton permettra l'utilisation gratuite d'un robinet de cuisine sans avoir besoin de faire bouillir de l'eau.
